[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text]
De voordelen van omgekeerde osmose water voor koffiewinkels en cafés
Omgekeerde osmose water klinkt alsof het een instelling op Dr Who’sonic schroevendraaier kan zijn of misschien een probleem met de warpaandrijving op het Starship Enterprise in Star Trek.
Osmose is eigenlijk een natuurlijk proces waarbij moleculen van een oplossing de neiging hebben om door een semipermeabel membraan te gaan naar een andere oplossing totdat de concentratieniveaus aan beide zijden gelijk zijn. Door druk uit te oefenen op de zwakkere oplossing wordt het proces omgekeerd.
Het kan een lange reis zijn van een zwarte regenwolk naar de kraan in een coffeeshop of café. In sommige gevallen, duizenden jaren. In die tijd plukt het water allerlei stukjes en beetjes van de rotsen waar het doorheen gaat. En dan hebben we het nog niet eens over de bacteriën, virussen en industrieel en menselijk afval dat het verzamelt als het door onze stromen en rivieren stroomt.
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image media=”59190″ media_width_percent=”100″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/1″][vc_column_text]In feite blijkt uit studies dat leidingwater calcium, sulfaat, magnesium, natrium, kalium, mangaan, ijzer, aluminium, nitraten, fosfor, koper, zink, lood, chloor, fluoride, pesticiden, polynucleaire aromatische koolwaterstoffen en hormonen (ja, hormonen) kan bevatten.
Industriële omgekeerde osmose systemen en eenheden voor commercieel omgekeerde osmose water uit European Watercare verwijderen 99,8% van deze verontreinigingen.
Wat zijn de voordelen van omgekeerde osmose water?
De voordelen van omgekeerde osmose water zijn dat er een zuivere en consistente smaak overblijft en dat het koffiezetapparaat niet verstopt raakt met kalkaanslag.
Vergeet niet dat hard water, meestal zwaar met calcium- of magnesiumverbindingen, geweldig is voor onze botten en tanden, maar het is niet zo vriendelijk voor machines. Het kan leiden tot kalkaanslag en corrosie. Ja, klinkt duur. En dat maakt omgekeerde osmose voor koffiemachines kosteneffectief.
Wat is het beste water om koffie te maken?
Oh jee! Meningen zijn er in overvloed, ben ik bang. Om op het hek te zitten, is het beste water om koffie te maken een persoonlijke keuze.
Maar als je wilt voorkomen dat de natuurlijke en glorieuze smaak van de koffiebonen wordt gemaskeerd door roest uit de leidingen of krijt, moet zuiver water, geproduceerd door het omgekeerde osmose proces, nummer één op je lijstje staan.
Alle waterbedrijven voegen chloor toe om bacteriën te doden. Soms kun je het proeven. Heerlijk. Als het waterverbruik hoog is, bereikt het je sneller en verliest het niet zoveel chloor als je in pijpen zit.
Koffieshop en café-eigenaren kunnen er zeker van zijn dat de gezondheid van hun klanten op geen enkele manier in gevaar wordt gebracht door het verstrekken van zo zuiver mogelijk water.
Hoe kan ik water opnieuw mineraliseren na een omgekeerde osmose?
Het toevoegen van mineralen aan omgekeerde osmose water kan een beetje tegenstrijdig klinken. Maar veel koffie liefhebbers vinden dat sporen van magnesium en calcium de smaak en het aroma versterken. En natuurlijk zijn beide mineralen nodig voor een gezond lichaam.
De ECOSOFT RObust PRO van European Watercare, die gespecialiseerd zijn in waterbehandelingsoplossingen voor koffiemachines, heeft een ingebouwd RObust PRO-filter dat water met wat calcium en magnesium weer binnenlaat. En zo blijft er een heerlijk kopje koffie over zonder de vervelende stukjes.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]